Trafic d'armes aérien

Après que Trevor a acheté le McKenzie Field Hangar à la suite de Nervous Ron, un Cuban 800 y est entreposé pour les opérations de trafic aérien d'Oscar Guzman. Chaque session commence lorsque Trevor monte dans l'appareil et qu'Oscar lui transmet la mission par radio. Les deux premiers contrats consistent en des livraisons d'armes : deux colis sont déposés à Great Chaparral près de Route 68 et à l'Altruist Camp, puis trois autres dans l'est de Mount Josiah, dans une ferme du Grand Senora Desert et au Land Act Reservoir dans les Tataviam Mountains. Trevor retourne au McKenzie Field Hangar après chaque vol.

Le travail se poursuit ensuite par le bombardement d'opérations rivales. Trevor attaque quatre groupes d'Aztecas près de l'Alamo Sea, de la Great Ocean Highway, au nord-est de Paleto Bay et dans la San Chianski Mountain Range. Il détruit ensuite une cargaison de Marabunta Grande transportée par train autour de Sandy Shores et par bateau près de Raton Canyon. Lors de la dernière mission, des Rednecks occupant Sandy Shores Airfield sont visés, avec deux rangées d'avions et une rangée de camions détruites par des chaînes de bombes.

Les cinq missions commencent et s'achèvent au McKenzie Field Hangar dans Blaine County, Trevor faisant atterrir le Cuban 800 à l'intérieur du hangar après avoir rempli l'objectif d'Oscar. Une fois la série terminée, d'autres missions de trafic aérien restent disponibles depuis la piste d'atterrissage, dans un ordre aléatoire.