Akrobasi Uçağı Zaman Denemeleri

"Franklin and Lamar" sonrasında Sandy Shores Airfield'daki uçak hangarının dışında bir Mallard bekler. Special/Collector's Edition ve Enhanced sürümlerinde Michael, Franklin ve Trevor bu uçağı kullanarak Stunt Plane Time Trials'a başlayabilir. Beş isteğe bağlı mücadele Flight School'dan ayrıdır ve bunlarda elde edilen sonuçlar üç protagonist arasında paylaşılır.

Bir oturum, protagonistlerden birinin Mallard'a binip bir parkur seçmesiyle başlar. Uçak işaretli noktalardan geçerken sayaç çalışmaya başlar. Parkurlar alçak uçuşun yanı sıra ters uçuş, knife flight ve loop ister. Mallard, son noktaya ulaşıp deneme bitene kadar köprülerin altından, üstünden ya da içinden ve başka engellerin arasından geçer.

Bridge Binge, Mallard'ı alçak köprülerin sıralandığı bir rotaya gönderir. Vinewood Flyby, Vinewood tepeleri ve simge yapıları boyunca ilerler, Engineered Bridgework ise daha karmaşık bir köprü dizisinden geçer. Airport Flyby, uçağı LSIA'dan ve gökdelenlerin arasından geçirir. Altitude rotayı yere yakın tutar ve Mallard son noktaya vardığında biter.